Celledoni
Vinhos
Os Vinhedos da Celledoni Vini 🇮🇹
Os vinhedos da Celledoni Vini estão localizados em Faedis, no coração dos Colli Orientali del Friuli, uma das áreas vinícolas mais respeitadas do nordeste da Itália. 🍇🇮🇹 Cercados por colinas encantadoras e tradição centenária, esses vinhedos produzem uvas de alta qualidade sob condições naturais ideais, refletindo o caráter único do terroir friulano. A colheita é feita com cuidado e atenção, preservando a autenticidade de cada grão e garantindo vinhos com personalidade e expressão genuína da região. Aqui a natureza e a paixão pela viticultura se encontram para dar origem a rótulos que encantam o paladar e contam a história de um terroir singular.
Os Brancos
Produzimos vinhos brancos refinados e frescos, que capturam a essência das colinas friulanas.
Com notas frutadas e florais, nossos brancos encantam o paladar com uma acidez agradável e uma harmonia persistente. 🍇🇮🇹
Chardonnay DOC Friuli Colli Orientali 🇮🇹
Um branco elegante e fiel ao terroir dos colli friulani. Produzido com uvas Chardonnay da renomada DOC Friuli Colli Orientali, este vinho expressa frescor e equilíbrio, com aromas delicados de frutas brancas, notas cítricas e sutis nuances florais. Em boca, apresenta corpo leve a médio, acidez viva e um final equilibrado e persistente. Versátil e refinado, é ideal para harmonizar com frutos do mar, pratos leves ou para ser apreciado como aperitivo. Uma autêntica expressão da tradição vinícola italiana, disponível com exclusividade no Brasil.
Ficha Técnica
• Denominação: DOC Friuli Colli Orientali
• Uva: 100% Chardonnay
• Teor Alcoólico: 13% vol
• Estilo: Vinho branco seco, corpo leve a médio
• Cor: Amarelo palha com reflexos dourados
• Aromas: Frutas brancas, notas cítricas e florais
• Temperatura de Serviço: 10–12 °C
• Harmonização: Frutos do mar, peixes, carnes brancas, pratos leves e queijos suaves.
Friulano DOC Friuli Colli Orientali 🇮🇹
Autêntico protagonista das colinas friulanas, este Friulano traduz a identidade mais pura da região de Friuli Colli Orientali. Elaborado com 100% uvas Friulano, apresenta um perfil aromático marcado por flores de campo e frutas brancas, seguido da nota clássica de amêndoa no final, assinatura inconfundível da variedade. Em boca, mostra frescor vibrante, boa estrutura e leve sensação mineral, resultando em um vinho gastronômico e cheio de personalidade. Ideal para acompanhar aperitivos, peixes, mariscos, embutidos italianos e pratos leves, é uma expressão genuína do terroir friulano, disponível com exclusividade no Brasil.
Ficha Técnica
• Denominação: DOC Friuli Colli Orientali
• Uva: 100% Friulano
• Teor Alcoólico: 13% vol
• Estilo: Vinho branco seco, corpo médio
• Cor: Amarelo palha
• Aromas: Flores de campo, frutas brancas e amêndoa
• Temperatura de Serviço: 10–12 °C
• Harmonização: Aperitivos, peixes, mariscos, embutidos e pratos leves
Pinot Grigio DOC Friuli Colli Orientali 🇮🇹
Ficha Técnica
• Denominação: DOC Friuli Colli Orientali
• Uva: 100% Pinot Grigio
• Teor Alcoólico: 13% vol
• Estilo: Vinho branco seco, corpo leve a médio
• Cor: Amarelo palha
• Aromas: Pera, maçã verde, flores brancas e leve mineralidade
• Temperatura de Serviço: 8–12 °C
• Harmonização: Frutos do mar, entradas frias, risotos leves e pratos mediterrâneos
Sauvignon IGT 🇮🇹
Este Sauvignon IGT apresenta um perfil aromático claro e definido, valorizando a tipicidade varietal em um estilo moderno e gastronômico. Elaborado com 100% uvas Sauvignon, expressa aromas de ervas frescas, flores delicadas e notas vegetais elegantes, acompanhados por toques cítricos sutis. Em boca, é seco, fresco e direto, com acidez viva e final limpo, entregando equilíbrio e precisão. Um branco versátil, ideal para compor portfólios que buscam perfil aromático reconhecível, consistência e fácil posicionamento comercial. Indicado para peixes, frutos do mar, pratos leves e queijos de média intensidade, disponível para importação no Brasil.
Ficha Técnica
• Classificação: IGT
• Uva: 100% Sauvignon
• Teor Alcoólico: 13% vol
• Estilo: Vinho branco seco, corpo leve a médio
• Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados
• Aromas: Ervas frescas, notas vegetais, flores e cítricos
• Temperatura de Serviço: 8–10 °C
• Harmonização: Peixes, frutos do mar, pratos leves e queijos de média intensidade
Verduzzo Friulano DOC Friuli Colli Orientali 🇮🇹
Este Verduzzo Friulano representa a expressão mais rica e estruturada dos vinhos brancos do Friuli Colli Orientali. Produzido com 100% uvas Verduzzo, destaca-se pela combinação de aromas intensos de frutas maduras, mel e especiarias delicadas, sustentados por notas florais e um fundo suave de ervas secas. No paladar, apresenta corpo médio a cheio, textura envolvente e acidez equilibrada, com um final persistente e atraente. Versátil à mesa, é excelente com culinária regional italiana, pratos à base de peixe mais intensos, aves assadas e queijos curados, oferecendo um perfil completo e gastronômico para portfolios importadores exigentes.
Ficha Técnica
• Denominação: DOC Friuli Colli Orientali
• Uva: 100% Verduzzo
• Teor Alcoólico: 13,5% vol
• Estilo: Vinho branco seco, corpo médio a cheio
• Cor: Amarelo profundo
• Aromas: Frutas maduras, mel, especiarias e notas florais
• Temperatura de Serviço: 10–12 °C
• Harmonização: Peixes mais estruturados, aves assadas, pratos regionais e queijos curados
Os Tintos
Nossos vinhos tintos celebram a autenticidade do território, com aromas intensos e complexos que remetem ao sabor da tradição e à paixão enológica.
De coloração rubi intensa e paladar envolvente, esses tintos são um verdadeiro tributo à maestria e à qualidade artesanal. 🍷🇮🇹
Cabernet Franc IGT 🇮🇹
Este Cabernet Franc IGT é um tinto italiano com identidade varietal bem marcada, resultando em um perfil elegante e gastronômico. Produzido com 100% uvas Cabernet Franc, exibe cor rubi intensa, aromas que combinam frutas vermelhas maduras, leves notas herbáceas e especiarias sutis, com taninos presentes mas bem equilibrados e uma acidez que garante frescor e boa estrutura. Em boca, demonstra equilíbrio entre fruta e caráter varietal, com final prolongado e caráter definido, ideal para integrar portfólios que valorizam vinhos tintos com personalidade e versatilidade à mesa. Indicado para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, costela assada, ragus de caça leve e polenta com funghi, além de acompanhar queijos de média a alta intensidade, como Taleggio, Pecorino Sardo e Caciocavallo curado
Ficha Técnica
• Classificação: IGT
• Uva: 100% Cabernet Franc
• Teor Alcoólico: 13% vol
• Estilo: Vinho tinto seco, corpo médio
• Cor: Rubi intenso
• Aromas: Frutas vermelhas maduras, notas herbáceas e especiadas
• Temperatura de Serviço: 16–18 °C
• Harmonização: Costela bovina grelhada, ragu de caça leve, polenta com funghi, queijos Taleggio, Pecorino Sardo, Caciocavallo curado.
Merlot DOC Friuli Colli Orientali 🇮🇹
Este Merlot da DOC Friuli Colli Orientali representa a interpretação friulana da casta clássica, unindo fruta madura, suavidade tânica e equilíbrio estrutural. Produzido com 100% uvas Merlot, oferece aromas de ameixa, cereja preta e notas especiadas sutis, acompanhados por nuances herbáceas delicadas que realçam a tipicidade regional. No paladar, apresenta corpo médio com taninos aveludados, boa acidez e final persistente, resultando em um tinto elegante e versátil. Excelente opção para portfolios que buscam vinhos tintos com perfil gastronômico e adaptabilidade. Perfeito para harmonizar com ossobuco ao vinho tinto, carré de cordeiro assado com ervas, polenta cremosa com ragu de cogumelos, e queijos de média a alta intensidade como Asiago envelhecido, Fontina e Pecorino Toscano.
Ficha Técnica
• Denominação: DOC Friuli Colli Orientali
• Uva: 100% Merlot
• Teor Alcoólico: 13,5% vol
• Estilo: Vinho tinto seco, corpo médio
• Cor: Rubi profundo
• Aromas: Ameixa, cereja preta, especiarias e leves notas herbáceas
• Temperatura de Serviço: 16–18 °C
• Harmonização: Ossobuco ao vinho tinto, carré de cordeiro com ervas, polenta com ragu de cogumelos, queijos Asiago envelhecido, Fontina, Pecorino Toscano.
Refosco IGT 🇮🇹
Típico representante da tradição vinícola do nordeste italiano, este Refosco IGT evidencia a força e a tipicidade da casta Refosco, reconhecida por seus taninos firmes e caráter marcante. Produzido com 100% uvas Refosco, apresenta cor rubi profundo, com aromas intensos de frutas negras maduras, toques de especiarias doces e nuances terrosas que conferem complexidade ao conjunto. Em boca, destaca-se pelo corpo médio a robusto, taninos estruturados e final persistente, equilibrando potência e frescor de forma harmoniosa. Uma escolha distinta para portfolios que valorizam tintos com presença e personalidade. Ideal para harmonizar com carré de cordeiro assado com alecrim, costela suína defumada, ragu de vitela, polenta com molho de tomate e queijo de meia cura, assim como queijos de maior intensidade, como Pecorino Romano, Bitto ou Gruyère envelhecido.
Ficha Técnica
• Classificação: IGT
• Uva: 100% Refosco
• Teor Alcoólico: 13,5% vol
• Estilo: Vinho tinto seco, corpo médio a robusto
• Cor: Rubi profundo
• Aromas: Frutas negras maduras, especiarias e nuances terrosas
• Temperatura de Serviço: 16–18 °C
• Harmonização: Cordeiro assado com alecrim, costela suína defumada, ragu de vitela, polenta com molho de tomate, queijos Pecorino Romano, Bitto, Gruyère envelhecido
Schioppettino DOC Friuli Colli Orientali 🇮🇹
Um dos tintos mais emblemáticos do Friuli Colli Orientali, o Schioppettino traz uma expressão varietal única e marcante, com personalidade e elegância. Produzido com 100% uvas Schioppettino, revela aromas intensos de frutas negras, pimenta preta, especiarias e notas florais escuras, que se combinam com uma leve nuance herbácea. No paladar, apresenta taninos firmes e finos, corpo médio a encorpado e ótima acidez, resultando em um equilíbrio entre estrutura e frescor. O final é persistente, com toques de especiarias que convidam ao próximo gole. Tinto versátil e gastronômico, é ideal para portfolios que buscam vinhos com identidade regional forte e estilo refinado. Indicado para harmonizar com carré de cordeiro com ervas, ossobuco ao vinho tinto, cozido de caça leve e polenta cremosa com ragu de cogumelos, além de acompanhar queijos de média a alta intensidade como Montasio envelhecido, Asiago Reserva e Taleggio curado.
Ficha Técnica
• Denominação: DOC Friuli Colli Orientali
• Uva: 100% Schioppettino
• Teor Alcoólico: 13,5% vol
• Estilo: Vinho tinto seco, corpo médio a encorpado
• Cor: Rubi profundo
• Aromas: Frutas negras, pimenta preta, especiarias e notas florais
• Temperatura de Serviço: 16–18 °C
• Harmonização: Carré de cordeiro com ervas, ossobuco ao vinho tinto, cozido de caça leve, polenta com ragu de cogumelos, queijos Montasio envelhecido, Asiago Reserva e Taleggio curado.