Centinari

A Centinari é uma vinícola italiana localizada no coração de Franciacorta, região emblemática dos espumantes de método clássico. Com forte identidade familiar e grande respeito pelo terroir, a marca traduz em cada garrafa a busca pela excelência, equilíbrio e elegância que caracterizam os grandes espumantes italianos.

O símbolo da Centinari é o airone rosso (garça vermelha), que representa a combinação de graça e resiliência, valores que guiam toda a produção e reforçam o compromisso com a qualidade.

Na vinha e na cantina, a atenção aos detalhes é fundamental: os vinhedos localizam‑se em áreas com microclima favorável e solo morênico, que favorece a complexidade aromática das uvas; a colheita é feita manualmente para preservar a integridade dos cachos; e o processo de vinificação inclui técnicas como o bâtonnage em garrafa e um longo período de maturação sobre leveduras, além do obrigatório tempo mínimo previsto pelo disciplinar DOCG Franciacorta.

Os espumantes da Centinari incluem rótulos como Brut, Satèn, Rosé Millesimato, Dosage Zéro e Riserva, cada um pensado para oferecer uma experiência sensorial completa, com perlage fino, frescor vibrante e aromas complexos. As produções destacam a harmonia entre tradição e técnica, refletindo o tempo dedicado em cada fase do processo.

Mais do que vinhos, os Franciacorta Centinari representam uma expressão de estilo de vida italiano, onde o tempo, o cuidado e o respeito pela natureza se tornam parte da experiência de degustar um espumante verdadeiramente refinado.